Župljanka vinska sorta vinove loze je sorta grožđa razvijena u Institutu za vinogradarstvo i voćarstvo u Sremskim Karlovcima.
Menu
Domaće novostvorene sorte vinove loze su rezultat pažljivo sprovedenih selekcija i ukrštanja postojećih sorti na domaćem terenu, sa ciljem unapređenja njihovih karakteristika. Njihova glavna svrha je postizanje poboljšanog kvaliteta grožđa i vina, veće otpornosti na bolesti i štetočine, kao i prilagođavanje sve zahtevnijim klimatskim uslovima. Ove sorte predstavljaju spoj tradicionalnih vrednosti i modernih tehnoloških dostignuća u vinogradarstvu, čime se omogućava proizvodnja vina koja odgovaraju potrebama savremenih tržišta, ali i očuvanju autohtonih karakteristika.
Domaće novostvorene sorte uključuju:
Morava, koja je poznata po svojoj visokoj otpornosti na bolesti i niskoj potrebi za hemijskom zaštitom, što je čini ekološki održivom.
Panonija, sorta koja nudi odličan balans između kiselina i šećera, pogodna za proizvodnju kvalitetnih belih vina.
Petra, nova sorta koja obećava u segmentu muskatnih vina bogatih aromom. Sorta pogodna i za proizvodnju destilata.
Bačka, koja se ističe po svojoj prilagodljivosti različitim uslovima gajenja i otpornosti na nepovoljne vremenske uslove.
Probus, crvena sorta sa izuzetnim potencijalom za proizvodnju vina visokog kvaliteta, bogatih taninima i aromama.
Sila, koja daje lagana bela vina sa svežim, voćnim karakterom, vrlo prilagodljiva u različitim stilovima proizvodnje.
Župljanka, poznata po svojoj otpornosti i mogućnosti za uzgoj u različitim regionima Srbije.
Lasta, nova sorta belog stonog grožda, pogodna za organsku proizvodnju. Otporna na bolesti, krupnog, čvrstog zrna. Sazreva polovinom septembra.
Karmen, sorta crnog stonog grožđa, koja obećava. Otporna na bolesti, pogodna za organsku proizvodnju. Veoma transportabilna, čvrstog zrna, odlična za čuvanje u hladnjači. Sazreva krajem avgusta.
Svaka od ovih sorti nastala je sa specifičnim ciljevima u vidu, bilo da je to povećanje otpornosti na vremenske nepogode, smanjenje potrebe za tretmanima ili unapređenje organoleptičkih svojstava vina. One su značajan korak ka održivom vinogradarstvu i povećanju konkurentnosti domaćih vina na svetskom tržištu.
